El colágeno es la proteína más abundante del organismo. Es el componente principal de los tejidos conectivos que forman varias partes del cuerpo, incluidos tendones, ligamentos, piel y músculos.
Este elemento realiza muchas funciones importantes , como brindar apoyo a la piel y fortalecer los huesos.
Los suplementos de colágeno se han vuelto populares en los últimos años. La mayor parte está hidrolizada, lo que significa que el producto se ha descompuesto facilitando así su absorción.
También hay varios alimentos que puedes consumir para aumentar tu ingesta de esta molécula, como la piel de cerdo y el caldo de huesos. El consumo de este elemento puede ser beneficioso para la salud de muchas formas, desde aliviar el dolor articular hasta mejorar la salud de la piel.
En este artículo, discutiremos seis beneficios respaldados científicamente de tomar colágeno .
1-Puede mejorar la salud de la piel.
El colágeno es un componente importante de tu piel.
Desempeña un papel importante en el fortalecimiento de la piel y también puede beneficiar la elasticidad y la hidratación . A medida que envejece, su cuerpo produce menos colágeno, lo que produce piel seca y arrugas.
Sin embargo, varios estudios han demostrado que los péptidos de colágeno o los suplementos basados en él pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel al reducir las arrugas y la sequedad.
En un estudio , las mujeres que tomaron un suplemento que contenía de 2,5 a 5 gramos de colágeno durante ocho semanas experimentaron menos sequedad y un aumento significativo en la elasticidad de la piel que aquellas que no tomaron el suplemento.
Otro estudio encontró que las mujeres que bebieron una bebida mezclada con un suplemento de colágeno todos los días durante 12 semanas tuvieron una mayor hidratación de la piel y una disminución significativa en la profundidad de las arrugas que un grupo de control.
Los efectos antiarrugas de los suplementos de colágeno se han atribuido a su capacidad para estimular al cuerpo a producir colágeno por sí solo.
Además, tomar suplementos de colágeno puede promover la producción de otras proteínas que ayudan a estructurar la piel, incluidas la elastina y la fibrilina.
También hay muchas afirmaciones de que los suplementos de colágeno son útiles para prevenir el acné y otras afecciones de la piel , pero no hay evidencia científica que respalde esto último.
2- Ayuda a aliviar el dolor articular
El colágeno ayuda a mantener la integridad del cartílago , que es el tejido gomoso que protege las articulaciones. Leer más en este artículo .
A medida que la cantidad de esta molécula en el cuerpo disminuye con la edad, aumenta el riesgo de desarrollar trastornos degenerativos de las articulaciones como la osteoartritis.
Los estudios han demostrado que tomar suplementos puede ayudar a mejorar los síntomas de la osteoartritis y reducir el dolor articular general.
En un estudio, 73 atletas que consumieron 10 gramos de productos que contienen la molécula por día durante 24 semanas encontraron una disminución significativa en el dolor articular al caminar y descansar, en comparación con un grupo que no lo tomó.
En otro estudio, los adultos tomaron dos gramos de colágeno por día durante 70 días. Aquellos que lo tomaron experimentaron una reducción significativa en el dolor articular y pudieron realizar mejor actividad física que aquellos que no lo hicieron.
Algunos investigadores han sugerido que esta molécula adicional podría acumularse en el cartílago y estimular los tejidos para producir más colágeno. Dichos estudios sugieren que esto puede ayudarlo a tener menos inflamación, sus articulaciones tienen un mejor soporte para reducir el dolor.
Si desea intentar tomar un suplemento de colágeno por sus posibles efectos analgésicos, los estudios sugieren que debe comenzar con una dosis de 8 a 12 gramos por día.
3. Podría prevenir la pérdida ósea
Sus huesos están compuestos principalmente de colágeno, lo que les da estructura y los ayuda a mantenerse fuertes.
A medida que el colágeno de su cuerpo se deteriora con la edad, la masa ósea también se ve afectada. Esto puede provocar afecciones como la osteoporosis , que se caracteriza por una baja densidad ósea y se ha relacionado con un mayor riesgo de fracturas óseas.
Los estudios han demostrado que tomar suplementos de colágeno puede tener ciertos efectos en el cuerpo que ayudan a inhibir la degradación ósea que conduce a la osteoporosis.
En un estudio, algunas mujeres tomaron un suplemento de calcio combinado con 5 gramos de colágeno, mientras que otras tomaron un placebo (es decir, nada) todos los días durante 12 meses.
Al final del estudio, las mujeres que tomaron el suplemento de calcio y colágeno tenían niveles significativamente más bajos de proteínas en la sangre (que promueven la degradación de los huesos) que las que tomaron el placebo.
Otro estudio encontró resultados similares en 66 mujeres que tomaron 5 gramos de colágeno por día durante 12 meses.
Las mujeres que tomaron el producto real tuvieron un aumento de hasta un 7% en la densidad mineral ósea (DMO), en comparación con las mujeres que no lo hicieron.
La DMO es una medida de la cantidad de minerales, como el calcio, en los huesos. La baja densidad mineral ósea se asocia con huesos débiles y el desarrollo de osteoporosis.
Estos resultados son prometedores, pero se necesitan más estudios en humanos antes de que podamos confirmar que los suplementos ayudan a restaurar la salud ósea.
4. El colágeno podría aumentar la masa muscular
Entre el 1% y el 10% del tejido muscular está formado por colágeno . Esta proteína es necesaria para que sus músculos se mantengan fuertes y funcionen correctamente.
Algunos estudios sugieren que los suplementos, basados en este elemento, ayudan a aumentar la masa muscular en personas con sarcopenia, una pérdida de masa muscular que ocurre con el envejecimiento.
En un estudio, 27 hombres que no eran muy musculosos tomaron 15 gramos de colágeno mientras participaban en un programa de ejercicio diario durante 12 semanas. En comparación con los hombres que hicieron ejercicio pero no tomaron el producto, ganaron significativamente más masa muscular y fuerza.
Los investigadores han sugerido que la ingesta de colágeno puede promover la síntesis de proteínas musculares como la creatina y también puede estimular el crecimiento muscular después del ejercicio.
Se necesita más investigación para probar el potencial de este elemento para aumentar la masa muscular.
5. El colágeno promueve la salud del corazón
Algunos investigadores han sugerido que tomar suplementos de colágeno podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
El colágeno da estructura a las arterias, los vasos sanguíneos que transportan sangre desde el corazón al resto del cuerpo. Si el producto no es suficiente, las arterias pueden debilitarse y volverse quebradizas.
Esto puede provocar aterosclerosis, una enfermedad caracterizada por el estrechamiento de las arterias. La aterosclerosis tiene el potencial de provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
En un estudio, 31 adultos sanos tomaron 16 gramos de colágeno por día durante seis meses. Al final del estudio, encontraron una reducción significativa en las medidas de rigidez arterial en comparación con lo que tenían antes de comenzar con el suplemento.
Además, aumentaron sus niveles de colesterol HDL, o colesterol “bueno”, en una media del 6%. El HDL es un factor importante en el riesgo de enfermedad cardíaca, incluida la aterosclerosis.
Sin embargo, se necesitan más estudios sobre la cantidad de suplementos que ayudan a la salud del corazón.
6. Otros beneficios para la salud del colágeno
Los suplementos pueden tener otros beneficios para la salud, pero estos no se han estudiado ampliamente.
- Cabello y uñas: tomar colágeno puede fortalecer las uñas y hacer que dejen de romperse fácilmente. Además, puede estimular el crecimiento del cabello y las uñas.
- Intestino saludable : aunque no hay evidencia científica que respalde esta afirmación, algunos profesionales de la salud promueven el uso de suplementos de colágeno para tratar el intestino permeable o el síndrome gastrointestinal.
- Salud del cerebro: Ningún estudio ha analizado cómo los suplementos de colágeno ayudan a la salud del cerebro. Sin embargo, algunas personas informan que su estado de ánimo ha mejorado y sus síntomas de ansiedad han disminuido.
- Pérdida de peso: algunos creen que tomar suplementos de colágeno puede ayudarlo a perder peso y acelerar su metabolismo. No se han realizado estudios que respalden estas afirmaciones.
- Si bien estos efectos potenciales son prometedores, se necesita más investigación antes de poder llegar a conclusiones formales.
Alimentos que contienen colágeno
El colágeno se encuentra en los tejidos conectivos de los animales. Por lo tanto, los alimentos como la piel de pollo, la piel de cerdo, la carne de res y el pescado son muy ricos en ella.
Los alimentos que contienen gelatina, como el caldo de huesos, también proporcionan colágeno.
Se necesita más investigación para determinar si comer alimentos ricos en colágeno realmente ayuda a aumentar el colágeno en el cuerpo. No se han realizado estudios en humanos para ver si los alimentos ricos en colágeno tienen los mismos beneficios que los suplementos.
En los alimentos, las enzimas digestivas lo descomponen y lo convierten en aminoácidos y péptidos individuales.
El colágeno de los suplementos ya se ha descompuesto o hidrolizado, por lo que se cree que se absorbe mejor que el que contienen los alimentos.
Efectos secundarios
No se conocen muchos riesgos de tomar suplementos.
Sin embargo, algunos suplementos se componen de alérgenos alimentarios comunes, como pescado, mariscos y huevos. Las personas con alergias a estos alimentos deben evitar los suplementos de colágeno basados en estos ingredientes para prevenir reacciones alérgicas.
Algunas personas también han informado que los suplementos dejan un mal sabor de boca que es difícil de eliminar.
Los suplementos pueden causar efectos secundarios digestivos, como plenitud y acidez de estómago.
De cualquier manera, estos suplementos parecen ser seguros para la mayoría de las personas.
En conclusión
La ingesta de colágeno se ha asociado con una serie de beneficios para la salud y muy pocos riesgos conocidos.
Para empezar, los suplementos pueden mejorar la salud de la piel al reducir las arrugas y la sequedad. También pueden ayudar a aumentar la masa muscular, prevenir la pérdida ósea y aliviar el dolor articular.
Se han informado muchos otros beneficios de estos suplementos, pero no se han investigado completamente.
Los suplementos son generalmente seguros, bastante fáciles de usar y definitivamente vale la pena probar sus beneficios potenciales.
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